【恩台酒文化】仗剑长歌诗与酒，无欢无散不人生

人间桃花三万里，九转红尘一孤魂。酒旗斜挑处，江湖便醒了。这坛中乾坤，原是最解红尘味的知己，任你侠肝义胆或是柔肠百结，一入喉中，都化作七分月色三分癫。

那年长安城外的酒肆，李白赊了半辈子酒钱。他醉眼迷离地望着胡姬压酒，忽然拔出佩剑，剑光挑破酒坛封泥的刹那，整座长安都在酒香里摇晃。"三杯吐然诺，五岳倒为轻"，诗仙的江湖不是刀光剑影，而是酒入豪肠酿出的半个盛唐。

江湖儿女的肝胆，原是用酒煅出来的，武松景阳冈的十八碗，萧峰聚贤庄的断义酒，都在喉头滚过三昧真火。

张岱在《陶庵梦忆》里写雪夜访湖，带着火炉酒囊，天地苍茫间独饮。这种孤独不是凄清，而是与天地同醉的傲岸。竹林七贤醉卧竹荫下，酒瓮倒映着魏晋的碎月，阮籍穷途之哭混着酒意，竟酿成比清醒更锋利的匕首。

最懂孤独的当是东坡居士，黄州城外的江风裹着酒意，他忽然大笑："小舟从此逝，江海寄余生"，酒盏里浮沉着宦海沉浮的况味。

杜牧在扬州十年一觉，醉眼看见二十四桥明月夜，玉人箫声里藏着大唐的叹息。酒是时间的咒，把红颜白发都封存在琥珀光里。

白居易问刘十九"绿蚁新醅酒"，温的是友情；李清照"三杯两盏淡酒"，浇的是国破家亡的块垒。最奇绝是李义山，在巴山夜雨时与友人剪烛西窗，那坛未启封的酒，竟在诗笺里醉倒千年。

酒旗猎猎，人间已是几度秋凉。

我们举杯时，饮下的何止是佳酿？是陶渊明的东篱菊影，是苏轼的江海余波，是李白捞过的水中月......

醉眼朦胧处，红尘三万里桃花正艳，而酒盏里，永远盛着那个仗剑长歌的自己。