孙思远——思想有多远，我们就能走多远

 孙思远，国家级品酒师，四川省白酒评委，辽宁省白酒评委。
       孙思远，女，1995年3月7日，出生在海滨城市辽宁大连。2013年进入沈阳建筑大学学习。出生在白酒世家的孙思远自小受家庭的影响，15岁开始就陆续接触酿酒，对白酒有着很浓厚的兴趣和很高的天分。孙思远认为，我国是文化古国，文化绚丽多彩，被誉为“国粹”的白酒也是一种国学，优雅细腻，古朴厚重的无色透明液体中，蕴含着无尽的奥秘，深深的吸引着孙思远。

舌尖上的“醉”美舞者

孙思远放弃了大城市的建筑行业岗位，毅然选择投身白酒行业。2016年师从中国“酒魔”陈立新先生，从最辛苦的酿酒车间开始，起窖、挑酒糟、推鸡公车、摘酒等等。不过正是经历过这样的过程，才使她掌握了酿酒的全套工艺，学会评断酒的品质，加深了她对酒的感情和兴趣，更褪去了身上的浮躁气。孙思远说：“做酒就要脚踏实地的不断学习不断进步，不仅是对自己负责，也是对喝酒的消费者负责。”

为了做好品酒师工作，孙思远对自己的生活严格要求，在饮食方面要做到清淡进食；每天要按时作息，有规律地生活；不能用指甲油、香水等有香味的化妆品；品酒机会多，但不能让自己醉……这些都是为了保护品酒师对酒的灵敏性。接触大量的酒样，并把每种酒的口味变化、口味特性都清楚地记在脑子里，为这些酒进行等级评定。

白酒新生代专家

孙思远考取国家级品酒师之后，2020年孙思远分别参加了《2020年四川省白酒品评职业技能竞赛暨四川省2020届省级白酒评委换届考核》与《辽宁省白酒品评技能大赛暨白酒评酒委员换届大会》中取得优异成绩，并考取四川省、辽宁省白酒评委。

莫让青春负韶华

 孙思远把白酒作为自己的事业，希望用自己专业的知识和追求极致的态度，做适合各个年龄、场合、口味的高品质白酒。希望通过团队的努力，让更多风格的白酒传递出中国白酒的文化与魅力，让中国人喝懂中国白酒。

       2017年成立四川老孙家的酒文化传播有限公司任董事长。组建专业团队由中国白酒资深专家中国酒魔——陈立新先生担任技术总顾问，中国包装设计大师——许燎源先生担任美学顾问，以及4名国家级品酒师组成的专业酒体研发团队，团队成员平均年龄不到35岁，感官灵敏，基本功扎实，充满活力和创造性。

       2020年推出以个人名字命名的白酒品牌——孙思远，并推出首个作品《孙思远——天时酒》以及《孙思远白酒评分体系》，将中国传统建筑元素与白酒包装结合。（供稿：孙树君）