走进钱峰家庭农场，品尝钱氏风香鹅

淮安市淮安区钱峰家庭农场，位于山阳街道农中居潘圩七组，是一家集种鹅养殖、风鹅生加工为一体的大型养殖基地，农场占地约30亩，农场自然条件优越。

经过多年的市场调研，如今，钱峰家庭农场向大众推出具有独特风味的钱氏风香鹅。钱氏风香鹅选用钱峰家庭农场里优质无公害的大白鹅为原料，多味养生中药秘制而成，口感肥而不腻、醇香回味、腊味可口、色香味俱全，一经上市便引来了众多美食家的一致好评。钱峰家庭农场的鹅都是自由散养状态、五谷杂粮喂养，以保证鹅肉的绿色健康。

钱峰家庭农场的投资人钱峰先生向《淮安城市网》介绍到自己做风香鹅的契机。今年过年期间，他自己做风香鹅准备留着家里人吃。一天，朋友来家里做客，看见了挂在院子里风干的鹅，品尝过之后，不停地夸赞风香鹅的味道，临回家时竟要求将风干的30多只风香鹅全部买走，后来又陆续订了100多只风香鹅，于是他便产生了做风香鹅的念头。今年11月8日，淮安成功入选由联合国教科文组织评选的世界美食之都，这一消息更加确认了他做风香鹅的想法，他希望将美食分享给大家，为淮安的美食贡献自己的一份力量。

“绿色养鹅，用心做鹅”一直是钱峰家庭农场的经营宗旨，钱峰家庭农场将不忘初心，诚信对待每一位顾客，坚持绿色养殖，用心做风香鹅，让钱氏风香鹅走进淮安的每家每户，让淮安人乃至外地人都能品尝到绿色美味的风香鹅！（完）