鲁希圣70华诞纪念酒：“迎新年·共醉淮安之夜品鉴会”在江苏淮安举行

新华访谈网淮安讯（李 将）五千年的中国，五千年的酒文化。世人公认杜康为酿酒鼻祖，卓文君为中国有史记载以来的第一位卖酒始祖。酿酒技艺是中华民族一代代的酒匠，精益求精的对国粹传承与弘扬。

传播中国酒文化  鲁希圣70华诞纪念酒全国首发

2018年12月27日，在全国历史文化名城、酒乡淮安，由中国酒坛组委会（筹）指导，四川省金龙酒业集团主办，淮安鲁希圣酒行承办、淮安运河书画院协办的主题为：“庆祝鲁希圣70华诞·弘扬中国酒文化”、“鲁希圣70华诞纪念酒迎新年•共醉淮安之夜品鉴会”在天承国际大酒店举行。

活动特邀五粮液创始人叶贤佐嫡传弟子、中国当代国宝级酿酒大师、国家一级评酒师、四川省白酒协会特邀评委、四川省酿酒协会高级工程师、四川省邛崃市金龙酒业集团董事长鲁希圣先生，淮安诗书画界著名艺术家赵新华、刘洪义、卢顺贞、赵庆生、张万松、蔡国华、于志祥及来自淮安各界的200位知名酒客共同参加。

活动由淮安著名公益人士李晓红主持。晚上6:58活动开始，大屏播放了主题片《大国酒匠·鲁希圣》，该片片名由中国著名白酒专家赖登燡撰写，讲述了鲁希圣18岁进入五粮液酒厂学习烤酒、拜五粮液创始人叶贤佐为师、与中国白酒顶级泰斗沈怡方、高景炎、郑祖训、赖高淮、徐占成、杨明、胡永松、赖登燡、于桥等亦师亦友学习交流、终成为的中国当代国宝级酿酒、评酒大师的传奇故事。接着主持人邀请鲁希圣登场，70岁高龄的他，脸上洋溢着弘扬国粹的一种执着精神，身上流淌着五粮液的尊贵血统，骨子里透着一代酒匠的大师风范。他首先俯首为大家拜个早年，祝福名城淮安永世昌盛、永享太平，祝愿来宾身体健康、如意吉祥，欢迎大家到成都做客。

图：拜师仪式

弘扬国粹  一代酒匠培养新人

活动其中有个重要环节“拜师仪式”。当天下午5:08的时候，鲁希圣带领淮安鲁希圣酒行总经理、鲁希圣传世酒窖项目负责人王爱兵在鲁希圣传世酒窖淮安藏区《酒祖堂》举行了敬拜酒祖杜康三鞠躬仪式，鲁希圣祈求酒祖保佑弟子学有所成。晚上7:08，在200酒客的共同见证下，举行了传统的“拜师仪式”，由主持人李晓红担任司仪唱礼。鲁希圣坐在太师椅上，王爱兵面对师傅下跪三叩首、行拜师礼、敬师傅酒、敬师傅茶。鲁希圣训话：嘱咐弟子一要尊祖守规、修养德品，二要牢记师爷叶贤佐教诲求真诚信弘扬国粹。鲁希圣现场亲笔签字颁发《鲁希圣终身弟子证书》给王爱兵。

图：鲁希圣祭拜酒祖

接着，鲁希圣受中国白酒界顶级泰斗之一、国家级酿酒技艺非遗传承人、享受国务院特殊津贴专家、水井坊总工程师赖登燡的委托，向王爱兵转赠了赖老特为即将辉煌绽放的鲁希圣传世酒窖·淮安藏区，亲笔题赠的《酌酒禅悟》墨宝。鲁希圣并向王爱兵赠送了具有“酒中黄金”之称的鲁希圣30年老陈酒一坛。王爱兵说：我将把赖老的作品与师傅赠送的老珍品，作为两大镇窖之宝，永久性的陈列在鲁希圣传世酒窖·淮安藏区珍藏，供淮安酒客观赏品鉴。活动现场，受淮安籍著名书法家黄锦标、陈定国委托，王爱兵向鲁希圣转赠了《酿酒大师》等书法作品。

图：活动现场

品鉴琼浆  200酒客共醉淮安

当垆卖酒已成经典，传世酒窖拉开序幕。师徒传帮带已经开始，弘扬国粹正扬帆起航。晚上7:18，五粮液传人鲁希圣带领淮安200酒客一起品鉴琼浆，迎新年，共醉淮安。酒客们品着《大国酒匠》鲁希圣亲自酿造的“鲁希圣70华诞纪念酒”，尝着来自天府之国雪山之水酿造的生态佳酿，回味着中国白酒专家评鉴该酒的特点《香雅韵远》，读懂了什么是《酒悟人生》《酒品见人品》《匠心酿国粹》。

图：酿酒大师鲁希圣铜像

这一夜，酒客们不醉不休酣中取兴。这一夜，大师与我们一起迎新年·共醉淮安城。（完）

编 辑：李 将  审 稿：李 将