吕俊才:农村婚礼更有人情味

来源:新华访谈网    作者:吕俊才    人气:    发布时间:2018-05-06    

农村结婚最是热闹,一般都在二天左右,但要经过一个月甚至更长的时间准备,毕竟一辈子最风光的时候不多,需要好好操办。第一天是宴请村里有名望的人,同时感谢朋友帮忙。到了第二天早上,迎新娘是最重要的事情,在接来新娘的同时整个婚礼也就是倒计时了。

村里结婚有个风俗,那就是都会请大师傅炒菜,这个活特别需要技术,一般人可干不来,而大师傅的手艺也令人称赞。年轻人都抢着端盘子的事情,因为最后女方的“筷子礼”等待着他们,虽然礼钱不多,但是就是想沾个喜气,图个快乐。

这边农村的结婚宴席比较讲究,八六四酒席,鸡鱼肉肘,红薯丸子是最后一道压轴菜,算是农村最高规格的宴席。要是放在平常时间,绝对吃不到这么全的宴席。特别是在以前,农村比较落后,除了红白事这样的重要日子,是吃不到的。

做菜的时候最先做的就是凉菜,为了能让宾客来齐后先吃着,然后锅的热菜才能源源不断地出炉。其实也就农村才能有这样大的场地,不然光是凉菜就能摆满了一间屋,更不用说后面还有别的菜端进来了。

说到讲究,其实最讲究的就是新娘子待的婚房。因为都是女嘉宾,首先就要摆放上一桌干果、瓜子和糖,当成开胃小吃。等这些品尝过之后,正式的宴席才刚开始。

农村的传统婚礼最好的一点就是整个村子的人们都相互熟识,三三两两拉着家常等待新娘子的到来。如果屋内太狭窄不方便站开,院子里面也有空地,到处都能站着等待的宾客。每个人脸上都笑容满溢,都在为主家的大喜事而高兴和庆贺。

在结婚这么喜庆的日子,淳朴的农村人都欢聚在一起享受这喜庆的氛围,更是人情味十足。

责任编辑:李将
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