五仓大河白酒：酿健康白酒，品醇香情怀

 在人类文化的历史长河中，酒文化源远流长，自古以来，文人墨客们都赋予了酒特殊的意义，酒作为一种特殊的文化载体，渗透到了生活的各个领域。

在漫长的酒文化发展史中，古人对饮酒的养生与保健关系早就有所认识。《诗经·豳风》中便载有“为此春酒，以介眉寿”“称彼兕觥（sì gōng），万事无疆”的诗句。暗示了酒与长寿有密不可分的关系。

近几年来，各种功能的酒备受市场青睐，特别是养生保健酒，市面上根据市场需求纷纷推出了不同的养生酒，人参、鹿茸、枸杞，各类中药材的添加令人眼花缭乱。但这些添加到酒中的“辅料”难免让人和“病”联系在一起，冥冥中总有一种被无端判病的感觉，那有没有一种白酒不打养生的大旗却也能保障我们的健康呢？

健康白酒，首先要原料绿色生态。例如云南五仓大河食品股份有限公司生产的系列“五仓大河”白酒，就选用优质红高粱，和云南省楚雄州南华县的黑苦荞为原料酿造而成，纯粮固态发酵，不经勾兑调制，是纯天然无添加的健康白酒。

所选的南华县黑苦荞籽大饱满、色鲜味浓，品质上乘。黑苦荞中含有黄酮类物质以及维生素P等多种营养成分，对降血糖、血脂以及改善机体血管平滑肌功能有良好的辅助作用，饮酒之时，也有一定的保健作用。

酿酒采用汲取自地下200米的纯天然地下矿泉水。泉水清澈透冽，食之回甘，泉眼上层有50余米白沙层和20多米岩层，地面是植被茂密的鹦鹉山森林公园，有效保障了水源的纯净无污染。

原料保障了绿色生态，酿酒工艺必不可少科学的管理与改进。在酿造中，五仓大河公司对传统酿酒工艺进行了改进与科学管理，量化指标统一标准。并采用独有的先进酿酒工艺，对出酒和成品酒进行了甲醇筛选处理，进行酒体小分子化，使得甲醇的排除率大大提升。经国家相关检测，五仓大河白酒甲醇含量为0，是真正不含甲醇的纯粮“健康白酒”。

“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”适当饮酒虽有益身心，但过了度却不是雅事，不仅伤了身体，还败了心情。五仓大河白酒主打健康白酒理念，但更提倡适当饮酒，才得健康。