国民蔬菜水果摄入量不足,你达标了吗?

来源:新华访谈网    作者:言清    人气:    发布时间:2019-05-13    

近日,据中国营养学会公布调查数据:2012年我国城乡居民平均每标准人日蔬菜的摄入量为269.4克,与2002年相比摄入量下降。城乡居民平均每标准人日水果的摄入量为40.7克,处于较低水平。专家建议一人每天应吃够一斤蔬菜和半斤水果。

据国际物质粮农组织1990年统计,人体必需的维生素C的90%、VA的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分,目前果蔬中的营养素可以有效预防慢性、退行性疾病的多种物质。今天,你达标了吗?

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